Ученые из Калифорнийского университета выяснили, что ключевую роль в запуске иммунитета и борьбе организма с инфекциями играет витамин D. В ходе исследования ученые изучали механизмы, которые управляют способностью иммунной системы бороться с патогенными микроорганизмами. Эксперименты подтвердили, что достаточное присутствие витамина D сокращает на 85% концентрацию колониеобразующих бактерий туберкулеза в клетках-макрофагах. Витамин D активирует процесс объединения клеток иммунной системы для уничтожения инфекции, потому механизм работает не только с туберкулезом. Также обнаружено, что с витамином D связан как врожденный, так и приобретенный иммунитет. Продукты, в которых содержится витамин Д: фрукты, овощи, зерновые, хлеб, сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели.
По материалам likar.info